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自煮防疫|今天早餐吃甚麼?

昨天,小護士的團購商品到貨了。

荷包蛋 乳酪餅 自煮防疫 食譜分享 王禹食譜

好像太多添加物了

只是拿到手之後,完全不知道該怎麼處理,我猜應該跟抓餅差不多吧!於是早上接了小護士下班後,就來製作這款新產品。
不過,看內容好像添加物不少,看來暫時考慮不給孩子,大人當白老鼠先,再來決定。
所以早餐先給孩子義美抓餅。說到這義美抓餅在過年前竟然大缺貨!等了一個月才買到,是有這麼誇張唷?不過等候期間買了另一個當地廠牌,結果不管我在怎麼處理,吃起來還是有生麵粉的味道,於是,就放棄了,還是痴痴的等義美蔥抓餅。好不容易上個禮拜買到了!
上圖的乳酪餅開始製作後,我們夫妻倆覺得真的超像是"起酥濃湯用的起酥片"因為整個就是油啊!哈哈,大人享用了,就先不給孩子了,下次再買另一家的來試試看。
荷包蛋 乳酪餅 自煮防疫 食譜分享 王禹食譜
上圖是小護士的,可惜,昨天下班忘了去買生菜,先將就著用,運用家裡所有的食材,加了白吐司、起司、肉鬆,嗯,這組合吃起來相當不錯!
但我總覺得似乎還少了個味道,想想,那再加一顆荷包蛋看看,或許增加了蛋香,味道會更好,於是我再煎了顆蛋完成另外一個版本的乳酪餅。
荷包蛋 乳酪餅 自煮防疫 食譜分享 王禹食譜

我火的稍為大了點,哈....

哇嗚!加了荷包蛋之後,無論是口感、味道整著大提升啊!

荷包蛋 乳酪餅 自煮防疫 食譜分享 王禹食譜

爆汁的荷包蛋等著我去咬一口啊!

  

總結:

乳酪餅簡直就是另一款起酥片,但製作上可以當成蛋餅皮使用。


這次嘗試乳酪餅製作並不是用烤的,原因是這個食材也可以當作派皮,可以變化成把餡料包起來進烤箱,或許下次可以來試試看。


不過,因為乳酪餅本身也挺油的,因此,若下回還要用鍋子煎,使用的油就要少一點,甚至不要用油。😂


配料的部分可以增加蔬菜類:美生菜、小黃瓜、生洋蔥、蘿美芯、紫生菜、苜蓿芽、蘆筍...自由搭配!


增加蛋白質類:培根、火腿、雞蛋、熱狗、豬排...自由搭配!

如果有新的做法,再找時間上來分享

祝福大家,週末愉快!

#荷包蛋  #乳酪餅  #自煮防疫  #食譜分享  #王禹食譜 
分類:食譜

回憶未被遺忘,被遺忘的是已無法用文字述說的一切⋯我,想當個園丁⋯願日後能寫詩、能歌唱,能讓閱者感動。

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