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自煮防疫|黃金鳳梨炒飯💯

最近"鳳梨"這顆水果能見度超高,不過我不討論政治議題,只想告訴各位格友,這熱帶水果鳳梨入菜可不是新鮮事,而且還有多種變化!
例如:鳳梨苦瓜雞湯,酸酸甜甜又微苦,十分退火又開胃,夏天時做來喝非常適合。還有鳳梨蝦球,天啊!超級美味啊!我做過兩次,孩子都很喜歡!
鳳梨到底還可以做甚麼?當然是鳳梨醬啊!而且還是鳳梨酥的餡料,整個大提升啊!如此說來,鳳梨是不是很棒的食材呢?無庸置疑。
所以報紙登載"驗出有害生物"是甚麼?結果也沒下文就是,但我猜,就算再怎麼厲害,也無法贏過COVID-19病毒的!
所以,今天來分享一道最近的創意料理:鳳梨黃金炒飯
  

材料》

雞蛋兩顆、大蔥一根、洋蔥半顆、鹽巴、玄米油1大匙、新鮮鳳梨(或鳳梨罐頭)切丁備用(如果是鳳梨罐頭需事先去掉水分)、白飯兩碗備用


作法》

1、把蛋黃、蛋清分離備用,將蛋黃加入飯裡攪拌均勻。

2、蛋清+一點鹽巴攪拌,這動作是加快蛋白熟化。

3、起鍋,熱鍋後放入一大匙冷油

4、大火,放入蔥花、洋蔥,再倒入蛋白一起快炒

5、轉小火,將黃金飯倒入鍋中,再大火與配料一起拌炒

6、聞到蔥香後轉小火,加點鹽巴,再轉大火續炒

7、米粒分開後,將鳳梨加入鍋子裡一起拌炒

8、稍微翻炒後溫度升起,此時即可加入蔥花後起鍋

鳳梨 蛋黃 自煮防疫 王禹食譜
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再來請各位看官觀賞一段簡單的示範影片😋

鳳梨黃金炒飯!YT也可化讚為賞!
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哇!現在已經可以點擊拍手鼓勵了啊!
日前看到有驗證人分享了可以外掛YT拍手讚賞,看了覺得很不錯,於是我就來試試,但是目前為止還沒看到太多流量來自此處,哈,我猜可能是影片不夠精彩,但還是在此曬一下讓大家知道好了。
算算,之前也累積了一些影片,但一直都是單機單人作業,因此細膩度還需要加油,再請各位大大移動滑鼠,到我的YT頁面按五下拍掌即可(僅能使用PC)。不過拍掌前可能要先將CHORM瀏覽程式先外掛LIKELAND引擎。

空檔時,再來努力製作相關影片,感恩!

#鳳梨  #蛋黃  #自煮防疫  #王禹食譜 
分類:食譜

回憶未被遺忘,被遺忘的是已無法用文字述說的一切⋯我,想當個園丁⋯願日後能寫詩、能歌唱,能讓閱者感動。

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