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工具獵奇|磨泥器!?

  這可能又是一篇勸敗文,但也並非人人需要,怎麼辦?就看著辦吧!
  最近迷上製作燒肉,或者說是豬排,不過,在醃製的過程中,總免不了需要便利的器材,一開始只有菜刀,但如果單單使用菜刀就要完成磨泥、刨絲、削皮的工作,那根本是緣木求魚啊!

  於是,燈愣!

燒肉 馬莎 工具獵奇

初代磨泥器!

  要提到某次,我們一起看了馬莎的視頻,我驚訝的對小護士說:
  「妳看,磨泥器,好大好好用喔!一瞬間,食材就變成了泥狀!」
  因此,小護士就像土地公,沒幾天就變出了上圖的器材,也是我所使用的初代磨泥器。
  基本上,這個磨蒜泥的話非常OK,因此最近製作肉蛋吐司前所準備的醃製流程,就少不了磨泥器!只是,如果是把老薑要磨成泥的話,可就有點吃力了!你看上圖,是不是粗粗的呢?
  用了幾天,小護士就問我好不好用?我給了上面的回答。

  結果

燒肉 馬莎 工具獵奇

日本製,金屬磨泥器(下方)

燒肉 馬莎 工具獵奇

日本製,金屬磨泥器(下方)

  小護士又上網買了這款似乎是"名牌"的磨泥器,然而這已是我使用的第二代磨泥器,但這名牌的磨泥器到底有多好用?(後來證實,就是馬莎用的那款)實在是太讓我驚訝啦!

  一起來看看!

燒肉 馬莎 工具獵奇

磨泥器!

從磨出來的老薑泥看來,十分細緻,完全沒有過長的殘渣!再來看看我所使用的前代磨泥器與後代磨泥器的差別!

燒肉 馬莎 工具獵奇

一為金屬、一為塑膠

  光是從雙眼看到、雙手摸到、親自用到這樣的磨泥器,從質感就賞心悅目打趴一堆對手了,夫復何求?
  據說原價要1300啊!😭😱沒錯,一隻磨泥器要價1千三百元台幣!
  但是,好不好用?真的非常好用,對常常下廚的人來說,這樣的簡便工具可以讓料理職人輕鬆弄好食材的型態與樣貌,不就是件可喜可賀的事嗎?
#燒肉  #馬莎  #工具獵奇 
分類:學習

回憶未被遺忘,被遺忘的是已無法用文字述說的一切⋯我,想當個園丁⋯願日後能寫詩、能歌唱,能讓閱者感動。

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