5 2

分享

暖心湯品來啦|預約家人的健康補給品:「黃金蟲草枸杞山珍小翅湯」給另一半補補身子呀!

🪂什麼是黃金蟲草?

根據維基百科記載:「蟲草花,又稱北蟲草、黃金草,是一種寄生於昆蟲的真菌,通常寄生於鱗翅目幼蟲體內生長,但也可以人工培養在穀物上(現在很少野生的,多為人工栽種)。是蟲草菌屬的模式物種,也是一種食用蕈。有時被誤認為冬蟲夏草,後者也曾經歸在蟲草菌屬。」
蟲草擁有特殊香氣,適合煮湯,尤其是雞湯,因蟲草而設計的菜色多為湯品,十分美味!常見的宴會料理中多半也會出現「黃金蟲草烏骨雞湯」這樣的菜單,每次上桌飄散出來的香氣,總是讓人食指大動啊!
香菇 黃金蟲草 秋冬進補 王禹食譜 自煮防疫

黃金蟲草特殊色澤,讓湯頭成品更顯耀眼

🪂簡單做沒煩惱

製作這道湯品很難嗎?讓我告訴你,簡單到連你自己都認為這麼好喝的湯料理竟然現在才發現啊!
好消息就是:只需要一只電鍋就能搞定一切!怎麼煮?又要加什麼料?先不要管啦,反正通通放進去電鍋裡啦!
  

材料》雞小翅貨雞腿肉、黃金蟲草四兩、枸杞適量、大蒜多瓣、乾燥干貝數顆、鹽巴少許、乾燥香菇泡發、適量的水、一點米酒。


做法》

1、先把材料洗乾淨

2、放進電鍋的鍋子裡

3、加入水淹過所有的食材,蓋上蓋子

4、外鍋加入一杯水,蓋上電鍋的蓋子

5、打開電鍋開關

6、聽一首「貝九」古樂版,就差不多可以吃了

香菇 黃金蟲草 秋冬進補 王禹食譜 自煮防疫
總結》這是一道十分營養又能增強抵抗力的料理,不管大人小孩都十分喜愛。
在宴會料理中我們也常見黃金蟲草入菜的視覺效果,不僅湯頭鮮美而且營養美味。
其實很多時候,我們遇到這樣的食材(菇類或真菌類的食物)不知該怎麼料理的時候,最簡單的方法就是:煮湯啦!
#香菇  #黃金蟲草  #秋冬進補  #王禹食譜  #自煮防疫 
分類:食譜

回憶未被遺忘,被遺忘的是已無法用文字述說的一切⋯我,想當個園丁⋯願日後能寫詩、能歌唱,能讓閱者感動。

評論
上一篇
  • 開學季,繳費季!😆
  • 下一篇
  • 更新!!快點通知親朋好友! 《探路客》將於2021年12月31日停止服務
  • 更多文章
    載入中... 沒有更多了